当前位置:
首页 > 生活百科 > 烹饪饮食 > 戴爱群《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》pdf电子书下载

戴爱群《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》pdf电子书下载

戴爱群《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》pdf电子书下载

书名:春韭秋菘

作者:戴爱群

出版社:生活·读书·新知三联书店

副标题:一个美食家的寻味笔记

出版年:2013-6

页数:288

类别:烹饪美食

格式:pdf电子书

《春韭秋菘》作者简介:

戴爱群,职业美食家,美食专栏撰稿人。曾任《精品购物指南报》、《北京青年报》美食编辑,电视系列片《中国美食探秘》总策划,著有美食散文集《舌尖上的舞蹈》(2011年)。

《春韭秋菘》内容简介:

《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》是一部由戴爱群所著书籍,生活·读书·新知三联书店出版发行。

南朝宋、齐之间有一位周颙先生,擅清淡,通佛老,工书法,清节寡欲,蔬食为乐,为民牧,有德政,仕齐官至国子博士兼著作。齐文惠太子萧长懋问他:“菜食何味最胜?”颙曰:“初春早韭,秋末晚菘。”一言既出,遂为定评,千载以来,视为知味。作者热爱南朝人物的风致,亦喜此语清隽有味,故取以名此编。

《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》收录的是作者的美食采风笔记,有美食,有美酒.作者凭借其独特的职业特性,走遍大江南北,饮馔无数中西美食,也深入美食的制作,与不少名厨有深交,其美食文字不虚浮,讲究踏实地道的白描风格,知其然,更知其所以然。

下载地址:戴爱群《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》pdf电子书下载

戴爱群《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》pdf电子书下载:等您坐沙发呢!

发表评论

表情
还能输入210个字